Bananowa chmurka na biszkopcie
Obrane banany kroimy na pół, układamy na herbatnikach jeden przy drugim. Zalewamy tężejącą galaretką, odstawiamy do całkowitego stężenia. Żelatynę rozpuszczamy w 80 ml wody, lekko podgrzewamy. Śmietanę z mascarpone ubijamy na puch dodając pod koniec cukier puder. Hartujemy z żelatyną, wlewamy do całości.
Brzoskwiniowa chmurka
Wyciągamy na stężałą galaretkę, posypujemy prażonymi migdałami. Dodaj do książki kucharskiej Dodaj przepis do książki kucharskiej. Dodaj przepis do książki kucharskiej. Zamknij Dodaj. Daję 5 gwiazdek.
- Bananowa chmurka
- Bananowa Chmurka Bez Pieczenia
Zgłoś nadużycie ×. Zapamiętaj moje dane w przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy.
Ciasto bananowa krówka
Odstawiamy do lekkiego stężenia. Blachę o wymiarach 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Następnie układamy na niej warstwę herbatników. Banany obieramy ze skórki i przekrawamy na pół, wzdłuż dłuższego boku. Przecięte banany układamy na herbatnikach jeden obok drugiego. Uwaga, ilość bananów zależy od ich wielkości. Na banany wylewamy lekko tężejącą galaretkę. Całość wstawiamy do lodówki, by galaretka stężała. Płatki migdałów podprażamy na patelni.
Żelatynę rozpuszczamy w 80 ml wrzątku, odstawiamy do przestygnięcia.
Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną.
Dodać roztopioną czekoladę i delikatnie wymieszać szpatułką, by w bezie powstały ładne pasma czekolady wystarczą 2 ruchy szpatułki, nie mieszać do całkowitego połączenia! Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy.
Cytrynową chmurka na herbatnikach
Piec w temperaturze ºC przez około 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana. W razie konieczności lekko przedłużyć lub skrócić czas pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki, gotowy krem wyłożyć na galaretkę, wyrównać. Na wierzch wyłożyć wystudzoną bezę. Ciasto Biskup. Ciasto Dupa Pawiana.
Ciasto Hukzulka.
Bananowa chmurka - przepis -
Młoda kapusta zasmażana. Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy łyżki ubitej śmietany do żelatyny i mieszamy, a następnie przelewamy całość do pozostałej śmietany i mieszamy. Wykładamy na zastygniętą galaretkę z bananami. Ubijamy białka na sztywno, a następnie stopniowo wsypujemy cukier.